Shiro-Miso, ou Miso blanc

(3 avis client)

21,90

500 g
白味噌
Notre fermentation naturelle ne permet pas de stabiliser, sa couleur qui variera donc du blanc au brun. Notre miso blanc est doux mais n’est pas trop sucré comme le miso de KYOTO. Il est fabriqué avec notre recette original. Découvrez le miso blanc de SANGA.
Attention. La fermentation du miso blanc est très active au printemps. Il crée du gaz lors de sa livraison et le gonfle. Ce n’est pas grave. Changer le contenant et conserver au réfrigérateur.

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UGS : ND Catégorie : Étiquette :

Description

Ingrédients :
  • Soja de Touraine issu de l’agriculture biologique,
  • Riz blanc de Camargue issu de l’agriculture biologique,
  • sel non raffiné de Guérande certifié Nature et Progrès,
  • Aspergillus oryzae sans OGM.
Allergènes :

soja, peut contenir des traces éventuelles de gluten, fruit à coques et de sésame.

Fermentation :

naturelle, de plus de 6 mois, Non pasteurisation

Poids :

500g en sac alimentaire PA/PE

DDM :

6 mois avant et après ouverture

Conservation :

4℃ au réfrigérateur avant et après ouverture

Expédition :

Tous les lundis de début de octobre à fin avril

Informations complémentaires

Poids 500 g
pour 100 g

Energie : 211kcal
Matières grasses : 3g — > dont Acides gras saturés : 0,5g
Glucides 37,9g — > dont Sucres : 0g
Fibres alimentaires : 5,6g
Protéines : 9,7g
Sel : 6,1g

Poids

250g, 500g

3 avis pour Shiro-Miso, ou Miso blanc

  1. Claire D.

    Mon miso préféré ! J’aime beaucoup l’utiliser comme condiment avec un riz blanc.

  2. Dahech Samya

    Ce miso est un régal, aussi bien dans une préparation salée que sucrée.

  3. Aurélien V.

    Une véritable surprise. Lors de la cuisson, ce miso au goût très fin m’a rappelé le goût de la pâte à crêpes. Les saveurs sont riches et plairont assurément aux personnes voulant découvrir la saveur du miso.

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