Miso et Koji
Le Koji est l’âme et le Miso est le corps de notre métier. Les Misos de SANGA sont non pasteurisés, artisanaux, biologiques et affinés au moins 1 an.
Ateliers et événements
Nous vous proposons des ateliers et événements divers tels que la fabrication de Miso et de Koji, la fête de Mochi, l’apiculteur d’un jour etc.