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Ateliers
Atelier de Fabrication de KOJI
La durée : 4h (14h-18h)
Les ateliers à venir:
le mercredi 23 octobre 2019
le mercredi 13 novembre 2019
le mercredi 15 janvier 2020 -
Ateliers
Atelier de Fabrication de MISO
La durée : 3h (14h-17h)
Les ateliers à venir:
le mardi 22 octobre 2019
le mardi 12 novembre 2019
le mardi 14 janvier 2020 -
Ateliers
Atelier de Mochi Traditionnel
La durée : 2h30 (choisissez 10h-12h30 ou 14h-16h30)
Le atelier à venir:
le dimanche 29 décembre 2019 -
Ateliers
Atelier de Préparation de SHOYU
La durée : 5h
10h-12h Brassement de Shoyu
14h-17h Fermentation de Shoyu-kojiLes ateliers à venir:
le dimanche 8 mars 2020
Ateliers
Nous organisons des ateliers et événements de saison divers comme fabrication de Koji, de Miso et de Shoyu
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