Ateliers

La fabrication de la sauce soja n’aura plus de secrets pour vous grâce à cet atelier ! Contactez-nous par mail.

Les ateliers à venir:
le jeudi 26 mars 2026
– de 10h à 12h : brassage du shoyu, dégustation, présentation
– déjeuner pique-nique
– de 13h à 14h : préparation de Shoyu-koji
*un sachet 5mL d’aspergillus de koji offert