Description
D’une saveur différente que le miso de campagne de Kyushu, il est plus fort en bouche tout en restant très délicat et son côté moins sucré est idéal pour garder la maîtrise de la justesse de vos plats.
Comme tous nos misos, il est non pasteurisé, sans alcool ou sucre ajouté, sans additifs ou conservateurs et sans OGM.
Ingrédients :
- soja de Touraine issu de l’agriculture biologique,
- orge de France issu de l’agriculture biologique,
- sel non raffiné de Guérande,
- Aspergillus oryzae sans OGM.
Allergènes : orge, soja, peut contenir des traces éventuelle de fruit à coques et de sésame
Fermentation :
naturelle, de plus de 8 mois
Poids :
500 g
DDM :
6 mois
Conservation :
au frais
Expédition :
tous les lundis de début septembre à fin mai, sous vide en sac alimentire PA/PE
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