32,90€
500g
豆味噌
En rupture de stock. Disponible en octobre 2022
Le Mamé-Miso est un miso de soja de la région de Nagoya, vers le centre d’Honshū, l’île principale du Japon.
Le misode soja est riche en ingrédients umami. Cars il est fabriqué que à base 100% de koji de fève de soja sans soja cuit ajouté, et très bien fermenté. Sa saveur particulière et sa consistance plus épaisse en font un miso très à part ! Non-pasteurisation.
soja, peut contenir des traces éventuelle de gluten, fruit à coques et de sésame
naturelle, de plus de 3 ans, Non-pasteurisation
500g en sac alimentaire PA/PE
6 mois avant et après ouverture
4℃ au réfrigérateur avant et après ouverture
Tous les lundis de début de octobre à fin avril
| Poids | 500 g |
|---|---|
| pour 100 g | Energie : 200kcal |
| Poids | 250g, 500g |
500g
田舎味噌
En rupture de stock. Disponible en octobre 2022
Le goût d’orge fermenté donne du corps à ce miso que nous vous proposons en fermentation « un an » et « deux ans ». Il est important de noter que sa couleur devient rouge avec le temps et, qu’arrivé chez vous, il sera donc plus foncé que sur la photo ci-dessus. Idéal pour les poissons d’eau …
500g
あずき味噌
En rupture de stock
C’est une MISO au AZUKI. Vous pouvez le manger pour tartinade. Nous vous proposons le miso d’azuki pour votre cuisine fusion franco-japonaise. Légèrement salé.
500g
麦味噌
En rupture de stock. Disponible en octobre 2022
D’une saveur différente que le miso de campagne de Kyushu, il est plus fort en bouche tout en restant très délicat et son côté moins sucré est idéal pour garder la maîtrise de la justesse de vos plats. Non-Pasteurisation.
500g
赤味噌
En rupture de stock. Disponible en octobre 2022
La fermentation de notre miso rouge se fait sur plusieurs années, ce qui le rend encore meilleur pour améliorer et renforcer la constitution.Idéal pour les poissons à chair rouge, la viande rouge et les légumes prononcés. Non-pasteurisation
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