28,90€
250g ou 500g
豆味噌
Le Mamé-Miso est un miso de soja de la région de Nagoya, vers le centre d’Honshū, l’île principale du Japon.
Le misode soja est riche en ingrédients umami. Cars il est fabriqué que à base 100% de koji de fève de soja sans soja cuit ajouté, et très bien fermenté. Sa saveur particulière et sa consistance plus épaisse en font un miso très à part ! Non-pasteurisation.
soja, peut contenir des traces éventuelle de gluten, fruit à coques et de sésame
naturelle, de plus de 3 ans, Non-pasteurisation
500g en sac alimentaire PA/PE
6 mois avant et après ouverture
4℃ au réfrigérateur avant et après ouverture
Tous les lundis de début de octobre à fin avril
| Poids | 250 g |
|---|---|
| pour 100 g | Energie : 200kcal |
| Poids | 250g, 500g |
500g
あずき味噌
C’est une MISO au AZUKI. Vous pouvez le manger pour tartinade. Nous vous proposons le miso d’azuki pour votre cuisine fusion franco-japonaise. Légèrement salé.
500g
玄米味噌
L’utilisation de riz complet dans ce miso permet de garder toutes les qualités nutritionnelles : vitamines, minéraux, fibres. Non-Pasteurisation
500g
ひよこ味噌
Avec un goût proche du miso doux, léger mais pas trop sucré, il est parfait pour ceux qui ne peuvent profiter des misos à base de soja sans pour autant faire de concession sur la qualité.
Non-pasteurisation
500g
米味噌
Le Kome-Miso est le miso de riz le plus populaire partout au japon. Sa fermentation naturelle sur plus de dix mois fait ressortir le goût sucré du riz. Sa couleur claire va au fur et à mesure vers un orange doux.
Ce miso est le plus polyvalent : soupe, poisson, viande, légumes, salades… Un indispensable dans toute la cuisine ! Non-pasteurisation
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