Mugi-Koji, ou Koji d’orge

34,90

1kg
麦麹
Pour la préparation du miso d’orge ou du miso de campagne, mais pas que…
Son parfum est différent de celui du koji de riz apporte une saveur plus corsée.

Rupture de stock

Catégorie :

Description

Ingrédient :
  • orge de France issu de l’agriculture biologique,
  • Aspergillus orizae sans OGM.
Allergènes :

orge, peut contenir des traces éventuelle de soja, fruit à coques et sésame

Poids :

1kg en sac alimentaire PA/PE

DDM :

1 mois avant et après ouverture

Conservation :

4℃ au réfrigérateur avant et après ouverture

Expédition :

des lundis de début de octobre à fin mars

Informations complémentaires

Poids 1010 g
Pour 100g

Energie 255kcal
Matières grasses 4,1g
>dont Acides gras saturés 1g
Glucides 54,7g
>dont Sucres 0g
Fibres alimentaires 12,1g
Protéines 3,5g
Sel 0g

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