Mugi-Koji, ou Koji d’orge

27,90

1kg

麦麹

Pour la préparation du miso d’orge ou du miso de campagne, mais pas que…

Livraison de octobre à mai

2 en stock

Description

Idéal pour la préparation du miso d’orge et du miso de campagne, son parfum différent de celui du koji de riz apporte une saveur plus corsée.

Ingrédient :
  • orge de France issu de l’agriculture biologique,
  • Aspergillus orizae sans OGM.

Allergènes : orge, peut contenir des traces éventuelle de soja, fruit à coques et sésame

Poids :

 1 kg

DDM :

 1 mois après expédition

Conservation :

au frais

Expédition :

 les lundis de mars, sous vide en sac alimentaire PA/PE

Informations complémentaires

Poids 1010 g
Pour 100g

Energie 255kcal
Matières grasses 4,1g
>dont Acides gras saturés 1g
Glucides 54,7g
>dont Sucres 0g
Fibres alimentaires 12,1g
Protéines 3,5g
Sel 0g

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