Description
Bien que ce miso soit à base de soja et riz complet et orge, la décomposition de ce dernier par le koji permet une digestion facile.
Comme tous nos misos, il est non pasteurisé, sans alcool ou sucre ajouté, sans additifs ou conservateurs et sans OGM.
Ingrédients :
- soja de Touraine issu de l’agriculture biologique,
- riz* complet de Camargue issu de l’agriculture biologique,
- orge* de france issu de l’agriculture biologique,
- sel non raffiné de Guérande,
- Aspergillus oryzae sans OGM.
Allergènes : soja, peut contenir des traces éventuelle de gluten, fruit à coques et de sésame.
Fermentation :
naturelle, de plus de 10 mois
Poids :
250g ou 500g
DDM :
6 mois après expédition
Conservation :
au frais
Expédition :
tous les lundis de septembre à mai, sous vide en sac alimentaire PA/PE
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