Genmai-Inaka-Miso, ou Miso de riz complet et d’orge

16,9020,90

500g
Fermentation 1an ou 2ans
玄米田舎味噌
Comme le genmai-miso, il garde toutes les qualités nutritionnelles du riz complet, en apportant la puissance du goût de l’orge.

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UGS : ND Catégorie :

Description

Ingrédients :
  • soja de Touraine issu de l’agriculture biologique,
  • riz* complet de Camargue issu de l’agriculture biologique,
  • orge* de france issu de l’agriculture biologique,
  • sel non raffiné de Guérande,
  • Aspergillus oryzae sans OGM.
Allergènes :

soja, peut contenir des traces éventuelle de gluten, fruit à coques et de sésame.

Fermentation :

naturelle, de plus de 10 mois

Poids :

500g

DDM :

6 mois après expédition

Conservation :

au frais

Expédition :

tous les lundis de septembre à mai, sous vide en sac alimentaire PA/PE

Informations complémentaires

Poids 500 g
Pour 100g

Energie : 188kcal
Matières grasses : 7,2g — > dont Acides gras saturés : 0,9g
Glucides 21,8g — > dont Sucres : 0g
Fibres alimentaires : 5,7g
Protéines : 12,6g
Sel : 10,3g

durée de fermentation

+10 mois, +22 mois

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