Description
C’est notre shoyu fraichement pressé ! Le Honjozo-shoyu, réalisé à partir de soja et d’orge Koji uniquement (sans utlisé de l’alcool brassé), uniquement fabriqué à base de soja bio et de orge bio, cet indispensable de la cuisine japonaise est gardé pur.
Vous pouvez choisir le shoyu torréfié ou le shoyu non-torréfié (Ki-jyoyu).
Notre shoyu est sans alcool ajouté, sans additifs ou conservateurs et sans OGM.
Ingrédients :
- soja de Touraine, issu de l’agriculture biologique,
- blé de Touraine, issu de l’agriculture biologique,
- sel non raffiné de Guérande
- Aspergillus oryzae sans OGM.
Allergènes : soja, gluten de blé, peut contenir des traces éventuelle de fruit à coques et de sésame
Contenance :
250ml
DDM :
6 mois après expédition
Conservation :
au frais et au sec, à l’abri de la lumière
Expédition :
Tous les lundis de début de septembre à fin juin, en bouteille en verre
Nadine RIBAULT (client confirmé) –
C’est un shoyu délicieux qui convient pour les légumes, pour le tofu, pour les marinades. Il est doux et excellent. Son goût est pur et original car non modifié. Nous ne pouvons plus nous en passer !