TAMARI-Shoyu (moin salé, sucré, non-pasteurisé, épais), ou Extrait de Miso traditionnel

(2 avis client)

27,9029,90

250ml
味噌の濃厚たまり生醤油
Les gouttes de miso, il est vrai « Tamari-Shoyu » non-pasteurisation. Il resemble à la sauce soja mais plus épais et Saveur-UMAMI concentré et sucré. C’est une goutte de miso. Pas ajouté de l’eau salée. Chaque miso différent nous donne des gottes=Tamari petit à petit chaque année. C’est l’origine de la sauce soja. Pas pasteurisé. Il me donne environ 50ml par 10kg de miso.

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UGS : ND Catégorie :

Description

Ingrédients :
  • soja de Touraine issu de l’agriculture biologique,
  • riz de Camargue issu de l’agriculture biologique,
  • sel non raffiné de Guérande certifié Nature&Progrès,
  • Aspergillus oryzae.
Allergènes :

soja, peut contenir des traces éventuelle de gluten, fruit à coques et de sésame

Contenance :

 250ml

DDM :

6 mois après expédition

Conservation :

 4℃

Expédition :

tous les lundis de début octobre à fin mai, en bouteille en verre

Informations complémentaires

Poids 1050 g
Pour 100g

Energie 111kcal
Matières grasses 0g
>dont Acides gras saturés 0g
Glucides 15,9g
>dont Sucres 0g
Fibres alimentaires 0g
Protéines 11,8g
Sel 13g

varieté

Extrait miso de riz, Extrait miso rouge, Extrait miso complet campagne

2 avis pour TAMARI-Shoyu (moin salé, sucré, non-pasteurisé, épais), ou Extrait de Miso traditionnel

  1. Claire D.

    Un cadeau parfait pour un amateur de cuisine asiatique ! La présentation de la bouteille avec un capuchon en origami est du plus bel effet. Le cadeau a beaucoup plu. Maintenant, j’ai hâte qu’on me cuisine de bons plats avec, haha 🙂

  2. Aurélien

    Une petite merveille dont il est difficile, en effet, de se passer après la première dégustation… J’ai réalisé que je n’avais auparavant jamais goûté de véritable sauce soja!
    Merci Taka pour tout, les produits, l’éthique et la gentillesse!

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