450,00€
La fabrication de la sauce soja n’aura plus de secrets pour vous grâce à cet atelier !
L’atelier à venir : En janvier 2021
Rupture de stock
D’une durée de 5 heures, cet atelier se compose d’une journée complète, découpée comme suit :
– de 10h à 12h, le brassage du shoyu,
– de 14h à 17h, la fermentation du Shoyu-koji.
L’atelier à venir :
le mercredi 26 février 2020 complet
le mercredi 25 mars 2020 annulé
| heure | matin, après-midi, mati et après-midi |
|---|
Pas de bonne fermentation sans un bon koji ! Cet atelier vous permettra de vous lancer dans ce délicat artisanat. Aprenons et fabriquons le koji ensembre.
L’atelier à venir : en novenvre 2020
Découvrez la fabrication de cette petite douceur traditionnelle du Japon !
Prochaine date :
dimanche 29 décembre 2019
Quel plaisir de savoir préparer son propre miso ! Apprenez toutes les bases nécessaires afin de vous lancer à votre tour dans l’aventure !
L’atelier à venir : en novenvre 2020
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