Miso et Koji

Le Koji est l'âme et le Miso le corps de notre métier. Les Misos de SANGA sont non pasteurisés, artisanaux, à base d'ingrédients biologiques et affinés lentement plusieurs mois ou années.

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Ateliers et événements

Nous vous proposons des ateliers et événements divers tels que la fabrication de miso, de shoyu ou des traditionnels mochis, ainsi que des ateliers de cuisine japonaise.

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La mention Nature et Progrès, pour notre santé et celle de la terre.