28,90€ 25,90€
250ml
あずき豆の白醤油
Ce Shōyu est fabriqué avec le haricot rouge japonais (Azuki) et du riz à la place du soja et l’orge. Ces variétés de Shōyu de graines légumineuses, à la saveur douce et naturellement sucrée. Non pasteurisé et sans gluten.
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Allergènes : peut contenir des traces éventuelle de gluten et de soja, fruit à coques et de sésame
250ml
6 mois après expédition
au réfrigérateur avant et après ouverture
en bouteille en verre
| Poids | 1050 g |
|---|---|
| Pour 100g | Energie 87kcal |
| graines légumineuses | Pois chiches-Shōyu, Azuki (haricot rouge japonais)-Shōyu, Lentille-Shōyu, Pois cassé-Shōyu, Haricot blanc-Shōyu |
250ml
味噌の濃厚たまり生醤油
Les gouttes de miso, il est vrai « Tamari-Shoyu » non-pasteurisation. Il resemble à la sauce soja mais plus épais et Saveur-UMAMI concentré et sucré. C’est une goutte de miso. Pas ajouté de l’eau salée. Chaque miso différent nous donne des gottes=Tamari petit à petit chaque année. C’est l’origine de la sauce soja. Pas pasteurisé. Il me donne environ 50ml par 10kg …
250ml
本醸造濃口醤油
Le Koikuchi-Shoyu (un peu plus foncé que usukuchi-shoyu mais pas trop, fermentation 3 ans). Goûtez et comparez le avec kikkoman shoyu. Il se marie bien avec votre délicate cuisine française. Sans ajout d’alcool.
250ml
レンズ豆醤油
Ce Shōyu est fabriqué avec le lentille et du riz à la place du soja et l’orge. Ces variétés de Shōyu de graines légumineuses, à la saveur douce et naturellement sucrée. Non pasteurisé et sans gluten.
250ml
ひよこ豆の白醤油
Ce Shōyu est fabriqué avec le pois chiche et du riz à la place du soja et l’orge. Ces variétés de Shōyu de graines légumineuses, à la saveur douce et naturellement sucrée. Non pasteurisé et sans gluten.
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