28,90€ 25,90€
250ml
あずき豆の白醤油
Ce Shōyu est fabriqué avec le haricot rouge japonais (Azuki) et du riz à la place du soja et l’orge. Ces variétés de Shōyu de graines légumineuses, à la saveur douce et naturellement sucrée. Non pasteurisé et sans gluten.
Rupture de stock
Allergènes : peut contenir des traces éventuelle de gluten et de soja, fruit à coques et de sésame
250ml
6 mois après expédition
au réfrigérateur avant et après ouverture
en bouteille en verre
| Poids | 1050 g |
|---|---|
| Pour 100g | Energie 87kcal |
| graines légumineuses | Pois chiches-Shōyu, Azuki (haricot rouge japonais)-Shōyu, Lentille-Shōyu, Pois cassé-Shōyu, Haricot blanc-Shōyu |
250ml
本醸造淡口醤油
Nous vous proposons le Usukuchi-Shoyu (claire, fermentation 1 an). Celle sauce soja claire est rare en France. Les cornes (le piquant) de sel dans le shoyu ont été enlevées grâce à sa fermentation et le goût est transparent et bien doux. Sans ajout d’alcool.
250ml
みどり豆の醤油
Ce Shōyu est fabriqué avec le pois cassé et du riz à la place du soja et l’orge. Ces variétés de Shōyu de graines légumineuses, à la saveur douce et naturellement sucrée. Non pasteurisé et sans gluten.
250ml
グルテンフリーの淡口醤油
Honjyozo-usukuchi-Shoyu sans gluten.
1000ml
ワインベースのみりん
Assaisonnement indispensable de la cuisine japonaise, elle est fabriquée habituellement à base d’alcool de riz. Mais, touche française oblige, ce dernier est remplacé par du vin blanc, qui lui confère des notes plus acidulées. Donc il est un peu acide.
Par contre, le mirin de cette année n’est pas assez sucré. Je vous propose un bon prix. 15.90 euro/kg …
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