Shiro-Mamé-Miso, ou Miso de haricot blanc

12,9021,90

250g ou 500g
白花豆味噌
Bien que je sois japonais, je ne fais pas que dans le traditionel. Après J’ai gôuté le miso au petit-pois au restaurent NOMA à Copenhague, j’ai trouvé nouveau concept de miso. en France. Goûtez donc ce miso de haricot blanc qui, contrairement aux misos « classiques », est très doux et juste légèrement salé.

Il sera disponible en octobre 2020

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UGS : ND Catégorie :

Description

Ingrédients :
  • haricot blanc de france, issu de l’agriculture biologique,
  • riz blanc de Camargue, issu de l’agriculture biologique,
  • sel non raffiné de Guérande, certifié Nature&Progrés,
  • Aspergillus oryzae sans OGM
Allergènes :

peut contenir des traces éventuelle de fruit à coques et de sésame

Fermentation :

naturelle, de plus de 6 mois

Poids :

250g ou 500g

DDM :

6 mois après expédition

Conservation :

4℃

Expédition :

sous vide en sac alimentaire PA/PE

Informations complémentaires

Poids 250 g
Pour 100 g

Energie : 310kcal
Matières grasses : 0,5g — > dont Acides gras saturés : 0,2g
Glucides 59,3g — > dont Sucres : 1,8g
Fibres alimentaires : 12,7g
Protéines : 19,6g
Sel : 6,9g

Poids

250g, 500g

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