Shiro-mamé-Miso, ou Miso blanc de haricot blanc

(1 avis client)

19,90

500g
白花豆味噌
Bien que je sois japonais, je ne fais pas que dans le traditionnel. Après J’ai goûté le miso au pois cassé au restaurant NOMA à Copenhague, j’ai trouvé nouveau concept de miso en France. Vous pouvez le manger pour tartinade. Goûtez donc ce miso de haricot blanc qui, contrairement aux misos « classiques », est très doux et juste légèrement salé.

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UGS : ND Catégorie :

Description

Ingrédients :
  • haricot blanc de france, issu de l’agriculture biologique,
  • riz blanc de Camargue, issu de l’agriculture biologique,
  • sel non raffiné de Guérande, certifié Nature&Progrés,
  • Aspergillus oryzae sans OGM
Allergènes :

peut contenir des traces éventuelle de fruit à coques et de sésame

Fermentation :

naturelle, de plus de 6 mois

Poids :

500g

DDM :

6 mois après expédition

Conservation :

4℃

Expédition :

sous vide en sac alimentaire PA/PE

Informations complémentaires

Poids 250 g
Pour 100 g

Energie : 310kcal
Matières grasses : 0,5g — > dont Acides gras saturés : 0,2g
Glucides 59,3g — > dont Sucres : 1,8g
Fibres alimentaires : 12,7g
Protéines : 19,6g
Sel : 6,9g

Poids

250g, 500g

1 avis pour Shiro-mamé-Miso, ou Miso blanc de haricot blanc

  1. P.U

    Bonjour, un petit retour sur la commande précédente: le miso de haricot blanc et très surprenant, d’une grande douceur (limite à manger à la petite cuillère!). En tartine, il est merveilleux, dans des soupes également (j’adore avec la courge).
    J’utilise beaucoup la sauce soja claire dans les poêlées de légumes, à la fin. C’est légèrement salé, c’est parfait!
    Merci pour vos produits.

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