Natto-Miso, ou Miso à la saveur de Natto

9,90

250g

Nouveauté 2019

納豆風味の味噌

Ce miso est une de nos spécialités !
Produit rare, à essayer !

Description

Nouveauté 2019

Le Natto-Miso posséde une saveur proche du natto ou du miso de crabe (!). Il est obtenu après deux années de fermentation.

Fabriqué à base de koji de fève de soja, sa saveur particulière, et même sa consistance plus épaisse, en font un miso très à part ! Si vous etês amateur de Natto et très curieux(se), découvez-le.
C’est une vraie spécialité japonaise rare, à essayer tout simplement avec du riz.

Attention, nous déconseillons fortement son utilisation pour la soupe miso !

Comme tous nos misos, il est non pasteurisé, sans alcool, sans additifs ou conservateurs et sans OGM.

Ingrédients :
  • soja de Touraine issu de l’agriculture biologique,
  • sel non raffiné de Guérande,
  • Aspergillus soyae sans OGM.

Allergènes : soja, peut contenir des traces éventuelle de gluten, fruit à coques et de sésame

Fermentation :

naturelle, de plus de 2 ans

Poids :

250g

DDM :

6 mois

Conservation :

au frais

Expédition :

tous les lundis de début octobre à fin mai, sous vide en sac alimentaire PA/PE

Informations complémentaires

Poids 250 g
pour 100g

Energie : 200kcal
Matières grasses : 10,5g — > dont Acides gras saturés : 1,6g
Glucides : 14,5g — > dont Sucres : 0g
Fibres alimentaires : 6,5g
Protéines : 17,2g
Sel : 10,9g

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