Mugi-Koji, ou Koji d’orge

26,99

1kg

麦麹

Pour la préparation du miso d'orge ou du miso de campagne, mais pas que…

Rupture de stock

Description

Idéal pour la préparation du miso d’orge et du miso de campagne, son parfum différent de celui du koji de riz apporte une saveur plus corsée.

Ingrédient :
  • orge de France issu de l’agriculture biologique,
  • Aspergillus orizae sans OGM.

Allergènes : orge, peut contenir des traces éventuelle de soja, fruit à coques et sésame

Poids :

 1 kg

DDM :

 1 mois après expédition

Conservation :

au frais

Expédition :

 les lundis de mars, sous vide en sac alimentaire PA/PE

Informations complémentaires

Poids 1010 g
Pour 100g

Energie 255kcal
Matières grasses 4,1g
>dont Acides gras saturés 1g
Glucides 54,7g
>dont Sucres 0g
Fibres alimentaires 12,1g
Protéines 3,5g
Sel 0g

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