Kit de fabrication de Shoyu

37,99

手前醤油セット

Voulez-vous fabriquer votre shoyu comme au Japon ?
C’est possible avec notre kit !

Fabrication en fin février et mars

4 en stock

Description

Nous vous proposons un kit complet d’ingrédients afin de réaliser chez vous votre shoyu !

Il contient :

  • 1kg de koji de soja et orge,
  • 500g de sel,
  • 1L d’eau,

Attention, pour des raisons d’organisation, nous ne pouvons répondre à vos questions sur la fabrication du shoyu.

Ingrédients du koji :
  • soja* de Touraine issu de l’agriculture biologique,
  • orge de France issu de l’agriculture biologique,
  • Aspergillus oryzae sans OGM.

Allergènes : soja, orge, peut contenir des traces éventuelle de fruit à coques et sésame

DDM :

1 mois après expédition

Conservation :

au frais

Fabrication :

en mars

Expédition :

les lundis de mars, sous vide en sac alimentaire PA/PE

Informations complémentaires

Poids 2999 g
(koji) Pour 100g

Energie 189kcal
Matières grasses 4,3g
>dont Acides gras saturés 0,7g
Glucides 30g
>dont Sucres 0g
Fibres alimentaires 6,3g
Protéines 9,7g
Sel 0g

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