KOJI-KABI, ou Aspergillus oryzae ou sojae

11,9013,90

たね麹
Aspergillus oryzae (pour du riz) ou sojae (pour le soja) ou blé (pour l’amidon et le protéine). Pour la fabrication de Koji du riz, d’orge, de blé ou soja ou autres céréales.

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UGS : ND Catégorie :

Description

Aspergillus oryzae blanc (nihon Koji kabi) pour du riz.
Aspergillus sojae vert (Shoyu koji kabi) pour le soja.
Aspergillus sojae marron (Mugi koji kabi) pour l’orge et le blé.

Ingrédiants:
  • Aspergillus oryzae ou sojae

Allergènes :

Poids :

5 ml

DDM :

1 mois après expédition

Conservation :

au réfrigérateur

Expédition :

tous les lundis sauf juillet et août, sous vide en sac alimentaire PA/PE

Informations complémentaires

Poids 50 g
Pour 100g

Energie : 286kcal
Matières grasses : 1,7g
> dont Acides gras saturés : 0,5g
Glucides : 59,2g
> dont Sucres : 0g
Fibres alimentaires : 1,4g
Protéines : 0g
Sel : 0g

Aspergillus

oryzae blanc, sojae vert, blé marron

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